2024年1月6日、総研フェスタの活気は、インドネシア総合研究所の飲食部門に特化した事業である「総研キッチン」の存在によってさらに高まりました。総研キッチンは、豊かな日本文化をバンドンの人々に紹介することを目的に、インドネシア総合研究所が主催する盛大なフェスティバルにブースを出展しました。注目を浴びる中、総研キッチンは、これまで得意としてきた多彩なメニューを披露するとともに、参加者の舌を満足させる新メニューを追加し、参加者をアッと驚かせました。

総研キッチンは、この大事な祭典に参加する以前から、チキン・ゲップレック・ライスとチキン明太ライスという2つの看板メニューで知名度を上げてきました。総研キッチンは、総研フェスタを記念して、ラーメン、おにぎり、天むすなどの新メニューを投入し、レパートリーの幅を広げました。この大胆な決断は、忘れられない食体験を提供するという総研キッチンのこだわりを示すだけでなく、フェスティバルの来場者を多彩なメニューでもてなし、いつまでも食の思い出を心に刻んでもらうためでもあります。

総研フェスタの参加者から発せられる驚くべき熱意は、総研キッチンが提供する日本料理への関心の高さを示す具体的な証拠です。総研キッチンのブースに詰めかけたファンの列は、総研キッチンのフェスタへの出展が単なる偶然ではなく、待望の食の発信地であることを示しているのです。総研キッチンは、このような販売で目覚ましい成功を収め、日本食ビジネスの新たな市場を開拓できただけでなく、ファンとの積極的な協力関係や交流も強化することができました。

今後も総研キッチンは、さまざまな食の祭典でおいしい物語を紡ぎ、日本食ファンの舌を満足させ、忘れられない食体験を生み出していくことでしょう。